2026年11月7日

咖啡豆研磨|咖啡研磨度大小如何影響手衝咖啡風味口感?沒有篩粉器怎麼判斷咖啡粉研磨粗細程度?

咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼的地方!本文前街就來說說如何確定不同的咖啡豆研磨度的粗細應該是多少。首先 [more…]

咖啡風味萃取|新鮮烘焙咖啡豆研磨度粗細與咖啡萃取有何關係?手衝咖啡意式濃縮法壓壺咖啡粉要多細?

咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼的地方!本文前街就來說說如何確定不同的咖啡豆研磨度的粗細應該是多少。首先 [more…]

義式咖啡種類|冰美式冰拿鐵咖啡短笛馥芮白Dirty區別大嗎?義式濃縮咖啡萃取比例是多少?黑咖啡牛奶咖啡製作方法介紹

每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前 [more…]

掛耳式咖啡豆品牌推薦|便攜式掛耳黑咖啡如何衝泡?掛耳咖啡包有哪些風味口味?怎麼製作掛耳咖啡包?

1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖啡,爲的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡( [more…]