搜尋結果: 水質硬度
深烘咖啡豆衝泡參數|印尼PWN黃金曼特寧咖啡豆做手衝咖啡對粉水比研磨度水溫萃取時間有何要求?
說到印尼曼特寧,其中最出名也最受歡迎的莫過於印尼PWN公司生產的黃金曼特寧咖啡豆,因此也有許多人慕名而來飲用黃金曼特寧咖啡,並決定自己買咖啡豆回去自己手衝,但是卻總衝不出在咖啡店喝到的味道,這是爲什麼 [more…]
八種咖啡豆烘焙度對照區別| 不同烘焙度對咖啡風味有何影響?烘焙咖啡豆的具體操作是什麼?
常喝咖啡的都知道,咖啡豆有分不同程度的烘焙度,風味和口感的呈現都是不一樣的。前街作爲一家自家烘焙的咖啡館,每天都有幾十爐的咖啡豆需要烘焙,淺烘的耶加雪菲、中烘的巴西咖啡等的風味都了如指掌,還需要對新豆 [more…]