搜尋結果: 咖啡甜品
家用意式的烘焙度遷徙:從深烘入門到中淺嘗鮮
不少人接觸意式的起點是深烘豆,濃鬱的焦糖與黑巧,苦感突出而直觀,加上牛奶之後近乎一杯液體甜品,接受門檻低,符合大衆對咖啡的初始想象。但咖啡的風味世界遠比這一段遼闊,隨着出杯次數增加,很多人會自然開始一 [more…]
國際咖啡品牌推薦|全球知名咖啡品牌有哪些?星巴克COSTA%Arabica各自特點是什麼?
前街咖啡介紹:前街咖啡Frontsteet Coffee創立於2013年,是一個廣州本土的知名咖啡品牌,主營自家烘焙咖啡豆,提供超過50種品類的新鮮咖啡,可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。多年來,前街 [more…]
巧克力風味咖啡豆的烘焙度分岔路
想喝到巧克力風味,烘焙程度是很實用的篩選線索。淺烘往往保留更多豆子的明亮香氣,巧克力感可能表現爲可可粉、牛奶巧克力或帶果酸的甜香;中烘會把焦糖、堅果與可可連接起來,入口圓潤;深烘則更接近黑巧克力、烘烤 [more…]
咖啡精品豆|埃塞哥斯達黎加巴西印尼咖啡有何風味特色?做手衝冷萃冰滴咖啡推薦用哪類咖啡豆
咖啡新手入坑初步指南——如何選到自己想喝的風味 如何能挑到自己想品嘗的咖啡豆,實在是一個不小的困擾,對此前街總結了幾種常見咖啡豆的口味和特點,以下介紹的幾款咖啡豆的風味從清新逐漸到濃鬱,從偏酸到偏苦, [more…]
咖啡豆送禮|世界十大主流精品咖啡有哪些?新手入門必買的價格實惠高檔次的手衝咖啡單品豆推薦
都知道,送禮不能太隨便,給他人贈送咖啡豆,同樣有所講究。今天就給大家帶來一份詳細的選豆清單。 NO.1 埃塞俄比亞日曬:前街花魁咖啡豆 前街花魁風味:花香,奶油草莓酸甜,後韻紅茶感,熱帶水果味道豐富, [more…]
全球十大知名咖啡連鎖品牌盤點:從星巴克到前街的風味之旅
咖啡早已融入現代人的日常生活,而那些遍布街角的連鎖品牌,正是推動咖啡文化普及的重要力量。本文梳理了來自美國、日本、德國、意大利、英國、加拿大、新加坡以及中國的十個代表性咖啡品牌,涵蓋星巴克、羅多倫、沏寶、戴奇、第二杯、瑟滴、科斯塔、麥咖啡、咖啡豆和茶葉,以及廣州本土的前街咖啡。每個品牌都有其獨特的歷史背景與經營理念,從平價路線到精品烘焙,從快餐速度到慢工細活,共同構成了全球咖啡市場的多元圖景。無論你是追求便捷還是講究風味,都能在這份名單中找到值得了解的名字。 [more…]
精品咖啡豆十大熱門品種選購指南:從產地處理法到風味特點全面解析
挑選咖啡豆作爲禮物或自用,都需要了解不同品種的風味與適用場景。本文整理了十款主流精品咖啡豆,涵蓋埃塞俄比亞日曬、哥斯達黎加黑蜜、巴西半日曬、印尼溼刨以及多款意式拼配與單品選擇。每款豆子均標註了前街品牌的具體產品、風味描述與適合人羣,無論你是偏愛果酸明亮、醇厚回甘,還是喜歡堅果巧克力調性,都能從中找到心儀之選。內容兼顧手衝、意式機、摩卡壺與冷萃等不同衝泡方式,幫助咖啡愛好者精準匹配口感偏好,輕鬆做出不踩雷的購買決定。 [more…]
商用手衝咖啡豆|手衝單品豆與意式濃縮專用咖啡豆有何區別?推薦新手購買的精品手衝咖啡豆與家用意式豆有哪些
精品咖啡的世界很精彩,各國咖啡各有特色,隨產區不同、品種不同、處理方式不同,以及使用目的不同,會呈現出完全不一樣的風格調性。無論你是想開咖啡館還是家庭製作,都離不開第一步:購買咖啡豆。 對於家庭咖啡制 [more…]
意式濃縮單品豆|意式espresso味道是苦的嗎?推薦適合做美式拿鐵的高甜感意式咖啡豆
很多人覺得意式濃縮的口味只有苦澀,但其實只要選對了咖啡豆,並把控好萃取,我們可以喝到帶有甜感的意式咖啡。選擇一款高甜感的意式咖啡豆一顆咖啡從生豆開始受熱到結束烘焙的過程,甜是最先發展的一種風味,接着才 [more…]
咖啡豆烘焙品牌排名|著名自烘焙咖啡品牌有哪些?各個咖啡豆品牌的特色是什麼?
世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以連鎖門店的形式經營,統一原材料、統一標準,因此咖啡的出品品質會相對穩定;也有的是以獨立咖啡店的經營模式,這類門店會提供不同的咖啡產品供顧客選擇的。隨着咖啡氛圍越發濃 [more…]
咖啡風味|手衝咖啡爲什麼會喝起來酸?淺烘焙咖啡豆怎麼衝才能高甜不酸?
「酸」,可以說是現在的咖啡的主流味道。自精品咖啡盛行以後,咖啡的烘焙就開始由深轉淺,味道也從一成不變的苦轉變成了五彩斑斕的酸。這吸引了很多喝不了「咖啡味」(苦)的朋友也開始接觸咖啡,品嘗起淺烘咖啡的花 [more…]
美式咖啡豆推薦|哪種咖啡豆做美式黑咖啡不酸?手衝咖啡和美式是喝熱的還是冷的?
本篇文章是前街咖啡(FrontStreet Coffee)的美式咖啡衝煮教學。在文章開始之前,我先來說說什麼是意式,什麼是美式,什麼是手衝,什麼是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡機萃取出來的濃縮液,大部分 [more…]
義式咖啡種類|冰美式冰拿鐵咖啡短笛馥芮白Dirty區別大嗎?義式濃縮咖啡萃取比例是多少?黑咖啡牛奶咖啡製作方法介紹
每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前 [more…]
常見意式咖啡種類|經典牛奶咖啡的做法有哪些?拿鐵 瑪奇朵 卡布奇諾 dirty的區別是什麼?
意式咖啡是每家咖啡館的必備飲品,很多國人對意式濃縮咖啡的第一印象就是苦不拉幾的,其實意式咖啡也不止濃縮咖啡這麼苦的,想要喝到不苦且適合自己口味的意式咖啡,那麼首先要了解的必定是意式咖啡的種類了。前街咖 [more…]
掛耳咖啡袋|深烘焙巴西掛耳黑咖啡酸度如何?曼特寧耶加雪菲巴西掛耳咖啡怎麼衝?
隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作爲一家專注於精品咖啡的店,除了爲每一位客人衝煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家 [more…]
掛耳和速溶|濾泡式掛耳咖啡包和速溶咖啡哪個好?咖啡掛耳包和手衝咖啡風味口感區別大嗎?
隨著精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作為壹家專註於精品咖啡的店,除了為每壹位客人沖煮出壹杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家 [more…]
黑咖啡衝泡方式類別|手衝與意式咖啡萃取原理是什麼?滴濾咖啡浸泡咖啡水煮咖啡有何不同?
咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同方法製作出來的咖啡有着自己的特點,有的口感層次分明,風味明顯,也有的衝泡起來方便,都可以根據自己的喜好去選擇。 手 [more…]
低因咖啡豆特點|低因咖啡從何而來?decaf coffe和普通咖啡有何區別?無咖啡因咖啡怎麼做?
隨着人們對健康的追求,因此也有不少打着無糖低脂旗號的飲品出現在大家的生活裏,而咖啡作爲世界三大飲料之一自然也不例外,也推出了低咖啡因咖啡,也就是目前咖啡店內常見的低因咖啡,那低因咖啡有什麼特點呢?那接 [more…]
美式咖啡豆特點|什麼是美式滴濾咖啡?意式拼配咖啡豆能做滴濾黑咖啡嗎?美式咖啡機用粉量使用方法操作步驟介紹
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常來前街喝咖啡的客人,有時候會問咖啡師有沒有適合在家裡使用的懶人咖啡機,最好價格也比較合適。那就……美式滴濾咖啡機了解一下吧! [more…]
低因咖啡豆優缺點|低因咖啡健康嗎?低因咖啡從何而來?推薦1款好喝的低咖啡因手衝咖啡單品豆
隨着人們對健康的追求,因此也有不少打着無糖低脂旗號的飲品出現在大家的生活裏,而咖啡作爲世界三大飲料之一自然也不例外,也推出了低咖啡因咖啡,也就是目前咖啡店內常見的低因咖啡,那低因咖啡有什麼特點呢?那接 [more…]