導語:海底撈最新委任霸王茶姬創始人張俊傑為獨立非執行董事,年薪120萬元,雙方跨界合作引發市場熱議。這次高調人事安排透露哪些戰略訊號?從茶飲品牌年銷百億到火鍋巨頭試水手調飲品,本文拆解合作緣由、業績亮點,並分析海底撈佈局飲品市場的長期規劃。
2024年8月27日,海底撈在公佈中期業績時宣佈一項關鍵人事動作:霸王茶姬創辦人張俊傑獲委任為獨立非執行董事,任期三年,年薪達120萬元。此消息瞬間成為業界焦點,網友猜測是否預示兩大品牌將攜手進軍新市場,也有人注意到雙方早透過蜀海供應鏈建立合作基礎。
現年29歲的張俊傑(本名張軍),自2017年創立霸王茶姬以來,憑藉逾13年餐飲經營經驗,帶領品牌在2023年實現門店數量暴增233%,全年銷售額衝破108億元人民幣;2024年首季更達成58億元佳績,躋身茶飲品牌第一梯隊。
這項任命公佈後,網路討論熱烈。有消費者幽默提議:「兩家合併就叫『霸王撈底』吧!」或期待推出聯名「霸王餐」優惠;也有觀察者點出,霸王茶姬過往配送服務實際由海底撈關聯企業——蜀海供應鏈負責,顯示雙方合作淵源已久。
談到蜀海供應鏈,其前身為海底撈內部供應鏈部門,2007年分拆獨立運營,初期專注服務海底撈,提供集中採購、中央廚房加工、品質管控及物流整合等服務。2014年正式對外開放,成為第三方供應鏈解決方案提供商,服務範圍擴及食材採購、倉儲管理、金融支持、菜品研發及資訊系統等,2017年與海底撈交易額達26億元,2021年更躍居海底撈最大供應商。
針對外界聯想,海底撈回應強調,董事會致力於多元組成,期望納入不同領域專業人士提供監督建議。業界分析指出,此舉可能看中張俊傑在現調茶飲市場的成功模式,為海底撈飲品線發展注入新思維。
事實上,海底撈近年積極嘗試產品多樣化。2021年起於門市設置獨立茶飲區,將傳統火鍋吧檯改造成迷你茶飲站,推出如「三重柚香冰飲」等商品。消費者反饋該品項氣泡水搭配低糖比例,適合夏季飲用,高顏值外觀更成為社群分享熱門。
目前海底撈小程序飲品分為瓶裝與現調兩大類,現調區僅提供包含「三重柚香冰飲」在內的四款選擇。此次高薪邀請茶飲界新銳領袖加入董事會,凸顯海底撈深化飲品市場佈局的決心,未來是否推出更多創新商品,值得持續關注。
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