導語：Tims天好咖啡在中國的第1000家門店近日在上海靜安區正式亮相，標誌著品牌正式邁入千店時代。自2019年進軍中國市場以來，該品牌以「咖啡+暖食」的差異化策略，結合本地化營運與社區化佈局，在眾多競爭對手中穩健擴張。本文深入解析Tims如何在瑞幸、庫迪等品牌快速擴張的壓力下，透過貝果等健康輕食產品，走出獨特的市場定位與成長路徑。

Tims天好咖啡（Tim Hortons中國）於10月25日正式宣佈，其在中國內地的第1000家門店在上海靜安區南京西路758號匯銀大廈盛大開業，象徵品牌正式跨入「千店俱樂部」。這一里程碑距離品牌2019年首入中國市場、於上海人民廣場開設首店，僅僅過去五年時間。

自進軍中國以來，Tims天好咖啡主打「咖啡+暖食」的差異化組合，搭配貼近本地消費者口味的產品策略與靈活的社區化門店經營，穩健地在競爭激烈的市場中擴張版圖。截至2024年6月，品牌已成功進駐全國71個城市，累計開設907家門店，並擁有超過2140萬名會員，其中僅上海地區門店便超過200家。

為滿足不同消費場景的需求，Tims天好中國推出四大店型：定位高端體驗的旗艦店（金楓店）、標準化的標準店（紅楓店）、便捷高效的Tims Go（捷楓店）以及極簡小巧的Tims Express（靈楓店）。品牌同時積極與商超及加油站合作，例如與麥德龍聯合設置Tims Go店中店，並與中石化易捷合作推出Tims Express小型門店，進一步擴大觸及消費者的網絡。

在資本方面，Tims中國獲得多間知名機構投資者的支持，包括笛卡爾資本、品牌母公司RBI（Restaurant Brands International）、騰訊、紅杉中國及鐘鼎資本等。2022年9月，品牌成功於美國納斯達克上市，募集資金主要用於加速國內市場的拓展。2024年7月，品牌再獲創始股東笛卡爾資本與RBI合計6500萬美元的額外資金注入，顯示市場對其長期發展潛力的信心。

相較於瑞幸、庫迪等品牌在中國市場的快速擴張節奏，Tims天好咖啡在門店增速上顯得更加剋制。數據顯示，品牌在進入中國三年後的2021年底，門店數量僅為390家；2022年與2023年分別新增227家與285家，而2024年第一季度淨增門店僅有4家。相較之下，同樣為外資背景的星巴克在2023年中國市場便淨增885家門店，展現出截然不同的擴張策略。

面對新茶飲與連鎖咖啡品牌的雙重競爭，Tims選擇以差異化產品作為核心競爭力。其中，以貝果為代表的暖食系列成為品牌在中國市場的重要特色，深受一線城市消費者喜愛。品牌持續優化貝果產品線，推出包括富含膳食纖維的「穀物貝果」系列、主打低負擔的「微笑貝果」系列，以及能迅速補充能量的「貝果堡」系列，滿足從早餐到點心的全天候消費需求。

未來，Tims天好咖啡進一步順應健康飲食趨勢，計劃推出熱量低於400卡的低卡貝果套餐，並強調所有店內飲品均不添加植脂末、奶精、氫化植物油、反式脂肪酸及速溶茶粉，確保產品更加天然、健康。在10月25日的千店慶典上，Tims天好中國執行長盧永臣更公開提出品牌的全新定位——「新鮮即美味，健康低負擔」，凸顯品牌未來將持續聚焦健康與品質的核心價值。

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