導語：2017 年廣州首屆精品咖啡文化節在 289 藝術 PARK 文化廣場盛大登場，匯聚全城知名精品咖啡館，展出各國風味咖啡豆、冠軍烘焙作品及多元周邊。本文帶你完整回顧當年市集亮點、精彩互動活動與值得探訪的咖啡館名單，無論你是手沖新手或咖啡老饕，都能從中挖掘靈感與樂趣。

2017 年 7 月，廣州首度舉辦以精品咖啡為主軸的生活方式市集——廣州精品咖啡文化節，場地選在 289 藝術 PARK 文化廣場。活動雲集城中頂尖精品咖啡品牌，現場提供多國產地咖啡豆品嚐，包括冠軍烘焙師現場烘焙的新鮮批次，以及創意特調、掛耳包、手沖器具與文創商品。除了咖啡相關內容，現場還有甜品、精釀啤酒、文身與手作攤位，滿足不同族群的興趣。

活動規模達 500 平方米，是當時廣州少見聚焦精品咖啡文化的盛事。參訪者不僅能一次品嚐多款特色咖啡，還能購買冠軍烘焙師親手製作的咖啡豆與掛耳包，挑選設計獨特的手沖器具，以及收藏各式咖啡主題文創商品。現場亦設有多個非咖啡主題攤位，如甜品區、精釀啤酒攤與文身工作室，適合攜家帶眷或結伴同遊。

在咖啡館展示區，參展名單涵蓋城中熱門名店，例如壕爺咖啡、豆盞咖啡、BARISGO COFFEE、COVITA COFFEE、Roasted by Yadaco、PTN studio、WANTOK COFFEE、鬱源咖啡、夢想舍咖啡館、班克咖啡、米吉咖啡培訓、咖啡沙龍、藝外咖啡館、印格咖啡、廣州百瑞斯塔咖啡學院與 Kumia Coffee 等，每家都展現獨特的咖啡風格與專業技術。

現場更提供與專業咖啡師及烘焙師直接交流的機會，參展豆單橫跨巴西、哥倫比亞、危地馬拉、也門、牙買加等多國產區，品項包含曼特寧、慧蘭、肯尼亞 AA、瑰夏及市場少見的「貓屎咖啡」等。不僅能體驗不同產區與品種的獨特風味，還能品嚐由冠軍咖啡師特調的創意飲品，挑戰味蕾的極限。

部分攤位特別引進國內罕見、甚至未曾在市面流通的極品咖啡豆，這些因產量稀少而珍貴的豆款，只有在活動現場才能一親芳澤，是咖啡愛好者不可錯過的嘗鮮機會。

甜點區則由五星級西點團隊駐場，以高品質食材與嚴謹製程，打造令人難忘的甜蜜滋味，為咖啡體驗增添更多層次。此外，TIPSY 精釀啤酒餐吧也現身現場，提供廣州當時最多原漿生啤選擇，並有自家釀造的特色啤酒，搭配專業侍酒師現場推薦，讓微醺與咖啡香氣完美融合。

活動設計多元，除咖啡品嚐外，還包括「最喜愛咖啡館」票選活動，民眾可將投票印花贈予心儀攤位，最終依據印花數量決出最受歡迎咖啡館。另有咖啡品鑑沙龍，邀請業界專家帶來兩場精品咖啡體驗課程，深入淺出介紹精品咖啡定義、最佳萃取技巧，並解析各國咖啡豆的獨特風味表現，適合初學者與進階者共同參與。

素人手沖比賽更是現場焦點之一，由 SCA 國際認證考官 / 講師（AST）現場試飲評分，無論你是剛入門還是資深玩家，都能上場展現技藝，優勝者還能獲得精美咖啡器具與限量版精品咖啡豆獎勵。

現場亦設有互動娛樂區，適合親子同樂與文青打卡。包括由 Redink Tattoo 提供的文身體驗，主打技術派、重口味與個性化風格，並有限定免費文身福利。
手作區則有獨立設計品牌 MARMOR 駐場，專注女士西服輕定製，打造融合美學與實用的生活體驗空間。

為了記錄精彩時刻，主辦單位特別規劃多組創意拍照背景板，讓參與者以咖啡為主題，展現個人風格與 freestyle，不論是打卡分享還是珍藏回憶，都是難忘的紀念。

廣州首屆精品咖啡文化節不僅是一場咖啡市集，更是一個開放、多元、充滿靈感的創意平臺，匯聚咖啡愛好者、職人與生活玩家，共同打造一場難忘的文藝園遊會。活動由 289 藝術 PARK 主辦，於 2017 年 7 月 22 日至 23 日（週六、日）舉行，每日 14:00 至 22:00，地點位於廣州市越秀區廣州大道中 289 號，地鐵五羊邨站 C 出口步行即達，公車則可搭乘至南方報社站。

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