導語：走進北京西什庫1901Cafe，彷彿穿越時空，置身於百年前的歷史建築之中。這棟1901年落成的灰色三層配樓，曾是高級神職人員的宿舍，如今蛻變為融合歷史氛圍與現代咖啡文化的特色場所。本文將帶您探索其二樓與三樓的空間設計，並深入試飲與品評芝士、玫瑰花茶與普丁薯條等招牌餐點，提供實用消費建議與空間體驗心得。

在北京西什庫教堂建築群中，有棟興建於1901年的灰色三層配樓，原本是供高級神職人員居住的宿舍，如今已轉型為一家深具歷史底蘊的咖啡館——1901Cafe。這裡不僅保留了中西合璧的建築細節，更融合了現代咖啡館的悠閒氛圍，成為許多文青與歷史愛好者的隱蔽據點。

談到「西什庫」，許多人可能聯想到清末義和團運動中的重要歷史事件。當時，清軍與義和團曾包圍西什庫教堂及東交民巷使館區，引發激烈衝突，成為該運動的重要轉折點。而這座教堂，原名「救世主教堂」，自1703年啟用以來，一直是北京地區規模最大、歷史最悠久的天主教堂之一，其哥德式建築主體擁有11座尖塔，曾為北京內城最高建築。

西什庫教堂不僅是宗教場所，更是一整片建築群。本文主角——1901Cafe所在的配樓，則是由清末民初知名西式營造商張文榮捐贈給教堂，曾長期作為神職人員宿舍使用，直至文革前。這棟建於1901年的三層建築，雖無哥德式的尖頂或巴洛克的繁複曲線，卻巧妙融合不同風格，屹立至今。

時至今日，這棟歷史建築被賦予全新生命，蛻變為一家名為「1901Cafe」的咖啡館。其店名直接點出建築的落成年份，平實中帶有歲月沉澱的韻味。根據實地探訪，該店人均消費約80元，地址位於西城區西安門內大街101號，非常適合喜歡在歷史場景中享受咖啡與輕食的訪客。

走進咖啡館，首先迎面而來的是那股穿越時空的氛圍。推開略顯吱嘎作響的木門，昏黃燈光灑落在泛舊的木質結構上，彷彿一步之遙便是百年前。一樓主要為點單區域與少量散座，現場有東北口音與京味十足的工作人員熱情接待，提供包括咖啡、西式簡餐與甜點等多樣選擇。不過，若想體驗完整空間魅力，建議直接前往二樓或三樓。

沿著略帶歲月聲響的木梯上行，即可抵達二樓。這裡空間較為開闊，以深色木桌椅、書架與小沙發組成多個休憩區域，靠窗位置特別受歡迎，柔和的燈光營造出靜謐閱讀或輕談的絕佳環境。寬敞的長沙發區則是情侶或好友小聚的理想選擇，適合放鬆閒聊或享受一段慢時光。

繼續向上至三樓，則可發現幾處私密性更高的獨立小包間，部分空間可拉上簾幕，適合舉辦小型聚會或需要安靜工作的訪客。不過，綜合空間氛圍與座椅配置，多數訪客認為二樓的座位更具韻味，也更容易沉浸在歷史與現代交融的獨特情境中。

在餐點方面，1901Cafe提供多款特色輕食與飲品。其中「芝士」售價36元，據實測，其色澤偏淡，風味並不特別醇厚，據店員說明並非使用酸奶，而是某種特殊奶油，對於不熟悉烘焙用料的顧客可能較難判斷其精準成分，整體表現中規中矩。

另一款「玫瑰花茶」提供單杯48元與一壺78元的選擇，但不少訪客反映一壺的容量似乎未達預期的雙倍，性價比見仁見智。而「普丁薯條」售價38元，這道起源於1950年代魁北克的小吃，將馬蘇里拉起司與牛腩蘑菇醬搭配熱薯條，再淋上些許番茄醬，整體口感豐富，薯條本身不油膩且份量充足，不過仍有部分顧客表示更偏好傳統番茄醬的單純風味。

總體而言，1901Cafe不僅是品嚐咖啡與輕食的好去處，更是一處能夠親身感受老北京歷史建築魅力的文化空間。建議訪客避開週末下午人潮高峰，或選擇餐點低峰時段前往，更能享受悠閒且不被打擾的時光。若您喜歡在充滿故事的舊時光裡，品味一杯咖啡，這裡絕對值得列入您的北京咖啡探訪名單。

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