走進咖啡館，面對滿牆的英文菜單，你是否曾感到無從下手？本文系統整理了咖啡相關的常用英語詞彙，涵蓋咖啡店基礎用語、通用咖啡品名、花式咖啡英文表達，以及點單時高頻出現的Barista、Shot、Espresso等專業術語。無論你是想提升咖啡知識儲備，還是希望下次點單時更從容自信，這份詞彙指南都能幫你快速掌握咖啡世界的語言密碼。文中還特別推薦了前街咖啡的多款產品，方便愛好者按圖索驥，邊學邊品。
coffee bar=coffee shop=咖啡店
coffee bean=咖啡豆
coffee break=工作時喝杯咖啡休息一會
coffee grinder=咖啡豆研磨機
coffee machine=咖啡機
coffee pot=咖啡壺
coffee table=咖啡桌、茶幾
常見的通用咖啡品名：
意大利咖啡 ：Italian Coffee
意大利濃咖啡 ：Espresso
卡布基諾 ：Cappuccino
意式拿鐵咖啡 ：Caffe Latte
美式咖啡 ：Americano
法式滴濾咖啡 ：French Coffee
冰法式滴濾 ：Iced French Coffee
低因咖啡 ：Decaffeinated Coffee
曼巴咖啡 ：Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)
速溶咖啡 ：Instant Coffee
現磨咖啡 ：Fresh Ground Coffee
冰咖啡 ：Iced Coffee
濃縮冰咖啡 ：Iced Espresso
冰薄荷咖啡 ：Iced Mint Coffee
冰卡布奇諾 ：Iced Cappuccino
冰焦糖卡布奇諾 ：Iced Caramel Cappuccino
冰香草卡布奇諾 ：Iced Vanilla Cappuccino
冰榛果卡布奇諾 ：Iced Hazelnut Cappuccino
果味冰卡布奇諾 ：Iced Fruit Cappuccino
果味卡布奇諾 ：Fruit Cappuccino
薰衣草卡布奇諾 ：Lavender Cappuccino
香草卡布奇諾 ：Vanilla Cappuccino
榛果卡布奇諾 ：Hazelnut Cappuccino
常見的花式咖啡品名：
冰拿鐵咖啡 ：Iced caffeLatte
冰焦糖咖啡拿鐵 ：Iced Caramel Latte
冰香草咖啡拿鐵 ：Iced Vanilla Latte
冰榛果咖啡拿鐵 ：Iced Hazelnut Latte
冰菠蘿咖啡拿鐵 ：Iced Pineapple Latte
冰草莓咖啡拿鐵 ：Iced Strawberry Latte
冰果味咖啡拿鐵 ：Iced Fruit Latte
黑莓咖啡拿鐵 ：Blackberry Latte
拿鐵香草 ：Vanilla Bean Latte
薰衣草咖啡拿鐵 ：Lavender Latte
椰子冰咖啡拿鐵 ：Iced Coconut Latte
黑莓冰咖啡拿鐵 ：Iced Blackberry Latte
芒果冰咖啡拿鐵 ：Iced Mango Latte
蜜桃冰咖啡拿鐵 ：Iced Peach Latte
蜜桃咖啡拿鐵 ：Peach Latte
櫻桃咖啡拿鐵 ：Cherry Latte
櫻桃冰咖啡拿鐵 ：Iced Cherry Latte
榛果咖啡拿鐵 ：Hazelnut Latte
香蕉咖啡拿鐵 ：Banana Latte
濃縮咖啡康保藍 ：Espresso Con Panna
濃縮咖啡瑪奇朵 ：Espresso Macchiato
冰美式咖啡 ：Iced caffeAmericano
菠蘿冰美式 ：Iced Pineapple Americano
芒果冰美式咖啡 ：Iced Mango Americano
蜜桃冰美式咖啡 ：Iced Peach Americano
香蕉冰美式 ：Iced Banana Americano
冰摩卡 ：Iced Mochaccino
草莓摩卡咖啡 ：Iced Strawberry Mocha
櫻桃摩卡咖啡 ：Cherry Mocha
椰子摩卡咖啡 ：Coconut Mocha
芒果摩卡咖啡 ：Mango Mocha
香蕉摩卡咖啡 ：Banana Mocha
冰水果咖啡 ：Iced Fruit Coffee
法國香草咖啡 ：French Vanilla Coffee
漂浮冰咖啡 ：Iced Coffee Float
巧克力冰咖啡 ：Iced Chocolate Coffee
巧克力咖啡 ：Chocolate Coffee
塔拉珠高山咖啡 ：Tarrazu Coffee
碳燒咖啡 ：Charcoal Coffee
特雷裏奧咖啡 ：Tres Rios Coffee
維也納咖啡 ：Vienna Coffee
杏香咖啡 ：Saronno Coffee
夏威夷可娜咖啡 ：Hawaiian Kona Coffee
玫瑰夫人咖啡 ：Rose Lady Coffee
墨西哥冰咖啡 ：Iced Mexican Coffee
瑞士冰咖啡 ：Iced Swiss Coffee
巴西咖啡 ：Brazil Coffee
皇家咖啡 ：Royal Coffee
君度咖啡 ：Cointreau Coffee
愛爾咖啡 ：Irish Coffee
生薑咖啡 ：Ginger Juice Coffee
貴婦人咖啡 ：Dame Coffee
椰香咖啡 ：Coconut Coffee
當你進入一家咖啡館準備點單時常用的英語：
1.Barista[咖啡師傅]
咖啡師(Barista)職業定意：從事咖啡調配、製作和服務等工作的人員。
工作內容包括：
(1)對咖啡豆進行基本鑑別，根據咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;
(2)使用咖啡設備、 咖啡器具製作咖啡;
(3)爲顧客提供咖啡服務;
(4)傳播咖啡文化。
2.Shot[一份濃縮咖啡]一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃鬱黃金泡[crema]、醇厚口感[body]與熱情的心[heart]。黃金泡沫指的是濃縮咖啡表面一層焦糖色的泡沫，在濃縮咖啡煮完後幾秒就消失了。
3.Espresso[濃縮咖啡]採用我們的濃縮烘培咖啡豆所粹取出來的香醇咖啡。濃縮咖啡通常用一隻小型咖啡杯呈裝，而且常常被用以調和出其他獨特的咖啡飲料。
4.Espresso Con Pana[濃縮康寶藍]濃縮咖啡上覆滑順鮮奶油。
5.Espresso Macchiato[濃縮瑪奇朵]濃縮咖啡輕柔的用奶泡做上記號。
6.Caffe Latte[意式拿鐵咖啡]一種三階段製作而成，且口感滑順的飲料：一份新鮮的濃縮咖啡，加上熱牛奶至滿杯後，表層再鋪上一層細緻的薄奶泡，創造令人驚喜的口感。而Latte Macchiato[拿鐵瑪奇朵]的製作方法與那提大同小異，唯一的分別是瑪奇朵必須先加牛奶，再加入咖啡在其上"做記號"，讓口感更加滑順[Macchiato]是意大利文"做記號"的意思。
7.Caffe Mocha[意式摩卡咖啡]醇厚的濃縮咖啡與高品質巧克力的經典組合，並用新鮮的熱牛奶做調和，頂端覆以柔滑的鮮奶油。
8.Cappuccino [卡布其諾]一種典型意大利式的早餐飲料，它的牛奶量比Latte少，奶泡的量卻比較多。一般而言，"dry"[幹的]指的是奶泡比較多的卡布其諾，而"wet"[溼的]指的是牛奶較多的卡布其諾。
9.Caffe Americano[美式咖啡]香醇濃縮咖啡與熱水的結合，創造出風味十足，並帶有濃縮咖啡深沉口感的飲料。
10.Single[單份濃縮咖啡]從濃縮咖啡機中粹取出的一份濃縮咖啡[約一盎司]，通常爲單獨飲用，或加上蒸氣蒸過的香醇熱牛奶。大部分的小杯與中杯飲料，皆內含一份濃縮咖啡。
11.Double[雙份濃縮咖啡]兩份單份的濃縮咖啡，是Starbucks大杯飲料的標準配備，但是如果您希望您的中杯拿鐵咖啡味更香濃一點，可以告知服務人員，爲您再多加一份濃縮咖啡。
12.Short[小杯]在Starbucks，Short指的是8盎司[約240毫升]大小的飲料，最適合在晚餐後飲用。
13.Tall[中杯]Tall指的是12盎司[約360毫升]的飲料，這是最多人點用的Size。
14.Grande[大杯]在Starbucks，Grande指的是16盎司大小[約480毫升]的飲料，當您想好好的犒賞自己一下時，這會是您最好的選擇。
15.Low-fat[低脂]一個更無負擔的選擇時，您可選用低脂牛奶調製出您專屬的低脂那堤。
16.No Foam[不加奶泡]您不喜歡那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服務人員您不想要奶泡，這樣您就只會拿到濃縮咖啡與熱牛奶的結合了。
17.Dry[奶泡較多的]意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜歡充滿綿密香甜奶泡的卡布其諾，您可以告知服務人員您的需求。
18.With room[留點空間]意即"我想在我的美式咖啡/每日經選咖啡裏加些牛奶，麻煩您幫我留些空間"。
19.Whip[鮮奶油]Whipped cream 的簡寫。假如您希望減低摩卡咖啡的熱量，可以告知服務人員，"我不要加鮮奶油"(no whip)。
20.Vanilla[香草糖漿]、Hazelnut[榛果糖漿]、……等
前街咖啡推薦：如果你剛開始接觸咖啡英語，不妨從前街咖啡的經典意式濃縮或拿鐵入手，在實踐中記憶這些詞彙會事半功倍。
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