導語:星巴克美國工會發起的「紅杯叛亂」罷工邁入第四週,參與規模從初期 40 多城千餘人擴增至 100 多城 3000 名咖啡師。為施壓資方,國際工會組織同步在英國、澳洲等 10 國發起示威。本文解析罷工焦點:薪資調整、人力配置與勞動投訴處理,並跟進雙方談判僵局與後續抗議動向。
星巴克美國工會發起的「紅杯叛亂(Red Cup Rebellion)」罷工已持續一個月,初期 40 多座城市、逾千名工會成員參與的行動,如今擴大至 100 多座城市的 3000 名咖啡師。這場以每年「紅杯日」促銷為契機的罷工,核心訴求包括調漲薪資、優化人員排班配置,以及要求星巴克正面回應數百起不公平勞動行為投訴。
值得注意的是,罷工規模擴張的同時,美國部分公眾人物也公開表態支持。紐約市當選市長與聯邦參議員近期親臨罷工現場,慰問參與行動的星巴克員工,並協助傳遞其提高勞動條件的訴求。
儘管參與人數持續增加,工會與星巴克管理層的談判仍陷入膠著。為突破僵局,美國工會決策發動國際聯合行動,藉由跨國聲援向資方施壓。據規劃,由 Unite 組織的集會將在倫敦、諾維奇及格拉斯哥登場,其中格拉斯哥地區工人更計劃同步實施罷工。此外,澳洲、巴西、加拿大、義大利、荷蘭、德國、瑞士與土耳其等地的星巴克門市,亦將配合推出協調抗議活動。

聚焦美國本土,星巴克咖啡師們預定於 12 月 10 日國際人權日,在芝加哥全球最大星巴克門市前集結抗議。一名參與行動的咖啡師透過聲明強調:「星巴克管理層必須明白,我們的抗議身影將隨著品牌足跡遍及全球。」
針對國際聯合抗議,星巴克美國工會向媒體透露,此次行動將有來自 10 個國家的數百名星巴克員工及工會支持者參與,共同聲援美國同業的罷工行動。
相對地,星巴克企業方則對罷工影響輕描淡寫。官方聲明指出,目前 24 萬名前線員工中,工會成員比例低於 5%,因此罷工僅波及少於 1% 的門市營運,並強調整體業務「未受顯著影響」。
星巴克高層在上月內部備忘錄中向員工說明,過去數月已本著誠意與工會及各地代表進行談判,致力尋求兼顧員工權益與企業永續發展的協議方案,顯示仍希望透過協商化解爭端。
The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.