導語：星巴克中國宣佈自2025年1月起推出「多店社區」運營模式，部分門店將由單一店長同時管理兩家店面，並新增「SM-2資深店經理」職位以配合調整。此策略旨在優化龐大門店網絡的運營效率，但也引發外界對服務一致性的討論。本文深入解析新模式的實施細節、適用條件，以及可能帶來的影響與挑戰。

星巴克中國計劃在2025年1月啟動全新運營模式，部分門店管理方式將由傳統的「單店獨立」轉型為「多店協作」。其中最受矚目的變革，是首次實施由一位店長同時負責兩家門店的「多店社區」模式。此舉是為了更有效地管理不斷擴張的門店網絡，並因應市場激烈競爭。

根據星巴克內部規劃，該模式將針對特定地區、商圈及客群特性，精選適合的門店進行配對組合，常見情況是由兩家門店形成「1+1」的組合。知情人士指出，若兩家門店的高峰時段存在明顯差異，透過一位店長統籌，可以更靈活調度人力，提升整體營運效率。

這種「多店社區」管理模式並非全面推行，而是根據各地實際情況進行評估後選定。例如，地理位置相近但營業高峰錯開的門店，透過整合管理資源，能夠更精準地因應顧客流量變化，進而提升顧客服務體驗與營運效能。

除了運營模式的調整，星巴克還推出全新職稱「SM-2資深店經理」，此職位設於單店經理與區域經理之間，主要負責管理多店社區或較複雜的特許門店。此舉不僅縮小了從單店經理晉升至區經理的跨度，也反映出多店管理對店經理職責與能力的更高要求。

在薪酬方面，資深店經理將享有比單店經理更優渥的待遇，星巴克也將配套提供專屬培訓計畫，協助員工快速適應新角色。此外，公司計畫增加值班主管的人手配置，全面升級現有培訓體系，並透過數位化工具持續賦能員工，進一步提升整體服務品質與運營效率。

此項新措施引發市場廣泛討論，有觀察指出，「共享店長」的模式在快餐業如麥當勞、肯德基早已實施，甚至有案例顯示一位店長同時管理三家門店。不過，也有星巴克員工透露，在官方公佈前，北京部分門店已先行試行此模式。

業界分析認為，多店社區模式或有助於星巴克降低人力成本、提升管理效能，但也讓部分消費者擔憂，此舉是否會影響線下門店的服務一致性與顧客體驗。如何在擴張與品質之間取得平衡，將是星巴克未來面臨的重要課題。

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