導語：Manner近期因烤堅果拿鐵推廣推出丁香紫陶瓷杯雙杯套餐，引發門店訂單暴增。然而，活動雖吸引顧客搶購，卻導致出餐延遲、員工過勞，甚至影響常客迴流。本文深入分析活動帶來的門店壓力、員工困境與品牌回饋機制問題，並提供實用觀察，幫助讀者理解咖啡品牌促銷背後的真實影響。

Manner為宣傳新口味烤堅果拿鐵，再次推出買雙杯即贈丁香紫陶瓷杯的限定活動，成功吸引大批陶瓷杯收藏愛好者搶購。這類周邊贈品已成為品牌吸引顧客的重要策略，不少粉絲會密切關注活動時間，搶先下單以獲得心儀杯款。

然而，此次活動期間，許多門店面臨訂單量激增的壓力，導致出餐速度明顯變慢，甚至出現顧客僅收到杯子而未能同時取得飲品的情況。雖然此類狀況屬於個案，但不少用戶反映，只要Manner推出送杯活動，多數門店的訂單量便會暴增，服務效率下降，進而影響整體消費體驗。

對於不追求周邊的常客而言，活動日的擁擠與等待往往令人卻步，部分顧客乾脆轉向其他咖啡品牌消費。一位常客表示，「只要看到Manner有送杯活動，我就改去別家買咖啡，至少不用排那麼久。」

面對訂單暴增，一線員工承受巨大壓力。許多員工在社群平臺上分享工作困境，抱怨工作時數長、任務繁重，卻得不到足夠支援。「20個工時做出一萬多業績，但員工真的累垮了」、「從早到晚不停點單、萃粉、打奶、拉花、打包，還要顧外場，根本沒時間喘息」、「有時忙到連午餐都沒空吃」、「爆單時真的想暈倒」、「一天工作接近十個小時，身心俱疲」。

員工指出，每逢送杯活動日，小票機動輒吐出長達兩米的訂單標籤，讓人感到無比壓力。儘管活動能短期提升營業額，但若未達公司設定的門檻，門店仍無法獲得額外人手支援，導致員工長期處於高負荷運轉狀態。

許多員工質疑，「Manner一個月到底要辦幾次送杯活動？」、「總是送杯子，真的送不完。」他們呼籲品牌方應更合理安排促銷頻率，並正視基層員工的工作負擔。

此前，Manner在發生潑咖啡事件後曾承諾設立內部反饋管道，聽取員工意見。然而，有員工反映，所謂的「意見直通車」實際上流於形式，提出的建議鮮少被採納，問題依舊得不到改善。

在缺乏有效回饋機制的情況下，不少員工只能透過社交平臺表達不滿，希望能引起品牌方的重視，調整促銷策略，減少活動頻率，讓一線員工有更多喘息空間，同時也能維持良好的顧客服務品質。

此次事件凸顯了咖啡品牌在促銷活動與人力配置之間的平衡挑戰。對消費者而言，瞭解活動背後的運營現實，有助於更理性地看待促銷資訊；對從業者而言，則是反思人力管理與員工福利的重要契機。

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