導語：越南作為全球羅布斯塔咖啡的主要供應國之一，近期受到極端天氣的雙重夾擊。先是年初乾旱導致咖啡樹開花不佳，接著又連遭熱帶風暴引發的強降雨，湄公河下游地區更面臨洪水威脅。種植環境惡化加上部分農民改種榴蓮等高經濟價值作物，使得新產季羅布斯塔的供應進一步緊縮，預計價格將持續高檔運行到2025年初。

越南在全球羅布斯塔咖啡的產銷版圖中佔有舉足輕重的地位，但今年該國咖啡產區卻接連遭遇極端天氣挑戰。年初的乾旱造成咖啡樹開花情形不佳，影響果實結實率，而近期連續兩個熱帶風暴帶來的豪雨，更讓湄公河上游迅速積水，對下游低窪地區的咖啡種植園構成潛在威脅。

越南國家水文氣象預報中心表示，湄公河上游的洪峰正快速上升，未來數日受到上游來水與天文大潮疊加的影響，水位將持續攀升。尤其湄公河三角洲地區，包括多處重要的咖啡產區，均被列入洪水警戒範圍，同時也要留意山區可能發生的土石流與堤防潰決風險。

越南南部與西部為主要的羅布斯塔咖啡栽種帶，正常情況下每年10月即將進入採收期。然而，今年以來的持續乾旱，不僅導致土壤水分嚴重不足，也讓許多咖啡樹出現葉片黃化、脫落，甚至局部枯死的情況。即使進入9月後沒有直接受到風暴重創，但接連的強降雨仍造成部分咖啡果實被打落，減產已成事實。

越南邦美蜀咖啡協會指出，極端氣候與種植面積縮減的雙重影響，預估2024/25產季越南羅布斯塔的總產量將減少約10%至15%。不僅鮮果的總量下滑，乾旱還會影響果實的飽滿度與豆粒大小，進一步壓低單位產值。

與此同時，越南近年水果出口表現亮眼，特別是榴蓮的國際需求激增。根據越南官方統計，2024年前8個月榴蓮出口金額已逼近18.2億美元，年增率高達45%，預測全年有望突破35億美元。由於榴蓮等作物的經濟回報遠高於咖啡，越來越多農民選擇改種這些高獲利經濟作物，導致咖啡種植面積逐年萎縮。

此外，熱帶風暴也對越南主要港口基礎設施帶來損害，部分碼頭裝卸作業曾全面暫停，倉儲貨櫃因風災受損或遺失，大量貨物滯留港區，嚴重影響出口物流效率。更早之前還曾傳出嚴重貨櫃失竊事件，進一步削弱國際買家對越南供應鏈的信心，使得越南咖啡的出口競爭力受到挑戰。

國際貿易商Volcafe分析指出，越南產量的減少將使2024/25年度全球羅布斯塔咖啡供應面臨連續第四年的短缺。即便印尼作為另一主要羅布斯塔產國，其2024/25年的預估產量上看1000萬袋，年增14%，但因國內咖啡消費快速成長，可出口量僅約25萬噸，與去年持平甚至有下滑可能。

供應緊縮的情勢已然推升羅布斯塔咖啡的期貨價格，目前每噸報價已攀升至5311美元的高點。業界普遍預期，在當前諸多不利因素交互作用下，羅布斯塔的價格高檔走勢將持續至2025年初。

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