2026年10月22日

Manner鳳梨冰美式僅1shot遭批?老饕解析新品風味與研發盲點

August 20, 2024
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導語:Manner最新推出的鳳梨風味冰美式因調整配方取消氣泡水,卻因單shot濃縮咖啡導致風味過淡引發討論。本文深入分析顧客實際體驗,從咖啡濃度、冰塊稀釋效應到品牌新品策略,提供消費者選購參考,並解讀連續新品失利的背後原因。

Manner近期推出的鳳梨冰美式最大的調整,是捨棄過去常被詬病的氣泡水配方,改以直飲水調製基底。這項改動雖然讓飲品少了刺激的氣泡感,卻因標準製作僅使用單一份shot濃縮咖啡,造成整體風味明顯不足。多位顧客反映,即使店員主動詢問是否免費加濃,改善效果依然有限,讓原本期待清爽口感的消費者大失所望。

這款新品的清爽感確實成為討論焦點,部分顧客喜歡其不膩口的特性,但也有不少用戶認為「清爽過頭」,失去咖啡該有的層次。尤其當杯中的冰塊逐漸融化後,單shot的咖啡濃度被大幅稀釋,風味更是趨近於水,讓人難以感受到鳳梨風味的存在。據熟客觀察,Manner以往推出的果汁類美式通常使用雙shot濃縮,咖啡主體明顯,而這次的新品明顯在咖啡用量上有所縮減。

Manner鳳梨冰美式僅1shot遭批?老饕解析新品風味與研發盲點

有現場顧客提到,在等待製作時曾被店員詢問是否需要加濃,這種主動提議在過去並不常見。事實上,這種舉動可能是因為店員預見到單shot配方可能導致的客訴。即便顧客選擇加濃,仍有不少網友表示風味改善不明顯,評論如「苦不苦,甜不甜,酸不酸」、「特意選了免費加濃,結果還是淡」等,反映出對新品調整的失望。

此次事件引發的不只是對單一產品的批評,更讓許多老顧客開始質疑Manner近期的研發方向。從之前的青湯力到現在的鳳梨冰美式,連續幾款新品都未能達到顧客期待,讓過去會「無腦衝新口味」的忠實用戶開始保持距離。有網友直言:「這個水準不如不出」,顯示出對品牌創新能力的擔憂。

值得注意的是,部分消費者對Manner原料使用也提出質疑,認為僅使用單shot可能是出於成本或原料備貨的考量。這種猜測雖未獲官方證實,但確實反映出消費者對品牌信心的動搖。曾經因創新快速而受到矚目的Manner,如今卻因連續幾款新品表現不佳,讓許多顧客開始重新評估其產品開發能力。

對於想要嘗試這款鳳梨冰美式的消費者,建議可考慮現場要求加濃處理,或自行搭配糖漿調整風味。但若期待濃鬱咖啡體驗,目前這款新品可能難以滿足傳統咖啡愛好者的需求。Manner此次的新品風波,也提醒了所有咖啡品牌:創新固然重要,但基本功與消費者預期的平衡更為關鍵。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.

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