導語：香港消費者委員會最新瓶裝水檢測報告指出，農夫山泉與百歲山樣本溴酸鹽含量達歐盟天然礦泉水限值，引發品牌方迅速回應。農夫山泉已委託律師要求消委會澄清道歉，百歲山則強調產品處於臨界值。本文詳解溴酸鹽來源、健康風險，以及事件最新進展，幫助讀者理性看待瓶裝水安全議題。

香港消費者委員會在《選擇》月刊發布的瓶裝水檢測報告，近期成為市場關注焦點。報告針對香港市面30款常見瓶裝水進行多維度測試，其中天然礦泉水品項的溴酸鹽含量結果，讓農夫山泉與百歲山兩大品牌捲入爭議。

具體而言，農夫山泉與百歲山的樣本被測出每公升溴酸鹽含量為3微克，此數值恰好等於歐盟針對經臭氧處理的天然礦泉水及泉水所設定的最大限值。這一檢測結果觸發品牌方的正式回應程序。

農夫山泉迅速採取法律行動，透過委託香港律師向消委會發出律師函，要求對外發布書面澄清、正式道歉，並全面消除報導引發的負面影響。品牌方強調，此次檢測結果雖未超標，但在消費者間造成不小恐慌，對企業聲譽與市場信任造成實質損害。

百歲山方面也對外發表聲明，表示已透過法務部門與香港消委會進行溝通交涉。據接近品牌的人士透露，百歲山產品實際上處於歐盟標準的臨界值，嚴格來說並未超標，目前品牌方已要求重新檢測以釐清事實。

從科學角度解析，溴酸鹽的形成與瓶裝水製程中的臭氧消毒步驟密切相關。原水體中天然存在的溴化物，在臭氧作用下可能轉化為溴酸鹽類物質。世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）將溴酸鹽歸類為2B級致癌物，意味著其具有潛在致癌風險，長期高劑量攝入可能引發噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重時甚至影響腎臟及神經系統功能。

面對外界疑慮，香港消委會重申，所有30款受測樣本均未發現有害物質超出世界衛生組織（WHO）所訂的相關準則值，消費者可安心飲用。報告的核心重點在於評估各樣本的性價比，以及探討瓶裝水膠樽對環境的長期影響，而非聚焦於產品安全問題。

目前，香港消委會負責人向媒體確認，已收到農夫山泉代表律師所發出的信件，相關內容正進行詳細研究與後續跟進。消委會強調，不論是在月刊文章、新聞稿、官方傳訊文件或記者會發言中，均明確傳達所有樣本符合國際安全標準的資訊。

此次溴酸鹽風波也引起中國飲料工業協會的關注，協會方面表示將適時發布正式聲明，進一步說明事件背景與行業立場。對於消費者而言，瞭解溴酸鹽的生成機制與限量標準，有助於在選購瓶裝水時做出更明智的判斷。

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