導語：2024年埃塞俄比亞卓越杯（COE）競賽結果正式公佈，27款獲獎咖啡全數採用日曬處理，且皆來自JARC數字品種，西達摩產區更是大放異彩。本文將詳解本屆賽事亮點，包括歷年COE競賽的成交紀錄、2023年停辦原因，以及西達摩旗下班莎與博納子產區的地理優勢與栽種條件，幫助咖啡愛好者深入瞭解這些頂級咖啡背後的故事。

2024年埃塞俄比亞卓越杯（COE）競賽的得獎名單已正式公佈，本屆賽事呈現幾項顯著趨勢：所有27款獲獎咖啡均為日曬處理，並且全部屬於JARC數字品種系列，其中又以西達摩（Sidama）產區表現最為搶眼。

回顧埃塞俄比亞首次舉辦COE競賽的2020年，當時共有28款咖啡參與競拍，總成交金額為134萬美元。到了2022年，該國COE拍賣會更創下歷史新高，每磅咖啡豆拍出400.5美元的天價（約合人民幣2899元），顯示出國際市場對埃塞俄比亞精品咖啡的高度認可。

然而，2023年因國內政治動盪，左翼政黨「提人陣」與新政府爆發激烈衝突，導致局勢惡化，主辦單位非營利組織ACE（Alliance for Coffee Excellence）與埃塞俄比亞咖啡和茶管理局評估後，決定暫停當年度的COE賽事。直至2024年，隨著政府宣佈國內情勢回穩，這項國際級咖啡盛事才得以重新啟動。

本屆COE競賽共收到500款參賽咖啡，最終有27款以87分以上的高分脫穎而出。值得注意的是，這些得獎咖啡不僅全數採用日曬處理法，更一致為JARC所培育的數字品種，展現出這類品種在國際精品咖啡市場上的崛起趨勢。

其實，在2021年的埃塞俄比亞COE賽事中，數字品種已開始大量出現，但仍可見少數原生種或鐵皮卡（Typica）品種。但到了2022年與2024年，入選名單已完全由這些經過系統化培育與篩選的數字品種所佔據。

埃塞俄比亞擁有約10,000至15,000種咖啡品種，其中絕大多數尚未經過完整的遺傳鑑定，因此常被統稱為「Heirloom」原生種。不過，隨著精品咖啡市場對獨特風味與稀有品種的需求增長，當地也逐步加速品種細分與命名工作，JARC數字品種便是其中的代表之一。

JARC（Jimma Agricultural Research Center）即吉馬農業研究中心，該機構於1973至1975年間，從埃塞俄比亞15個地區蒐集了639個咖啡品種，進行種植試驗與特性評估。最終，其中有13個品種表現出色，不僅具備良好的抗病性、耐旱性與高產潛力，更在風味表現上獲得肯定。

為了方便管理與辨識，JARC將這13個品種以「1974/1975 CBD-Resistent Selections」為名，並賦予數字編號，例如常見的74110、74158等。編號中的前兩位數字代表採集或試驗的年份，後方的數字則為品種流水號，這套編號系統至今仍是業界辨識這些品種的重要依據。

本屆COE競賽中，多數得獎咖啡皆來自西達摩產區，其中又以班莎（Bensa）與博納（Bona）兩個子產區的表現最為突出。博納位於西達摩省的東部，而班莎則在其東側，地理位置相近但各具特色。

博納地區受到東非大裂谷的影響，整體海拔偏高，咖啡種植區的海拔範圍約在2150米至2330米之間，屬於典型的高海拔栽種環境。此外，該區擁有格納萊河的多條支流，提供豐富且穩定的水源，加上Holo火山的土壤富含礦物質，肥沃且排水性良好，這些天然條件為孕育高品質咖啡提供了絕佳基礎，也是該地區在COE競賽中屢創佳績的重要原因。

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