導語：一位26歲求職者在應徵瑞幸咖啡師職位時，因年齡因素遭到拒絕，引發對現制飲品行業招聘慣例的討論。從瑞幸、庫迪到茶飲品牌，18至35歲幾乎成為行業心照不宣的招募標準。究竟是工作性質所致，還是市場供需結構的影響？本文深入分析現制飲品業年齡門檻背後的原因與現狀。

近日，一名26歲求職者在面試瑞幸咖啡師一職時，因年齡超出門店預期而遭到婉拒。據瞭解，該門店店長表示，希望錄用年輕且具活力的員工，擔心與年紀較長者溝通產生隔閡。此事在網路引發廣泛討論，也讓現制飲品業普遍設下的年齡門檻浮上檯面。

事件發生後，瑞幸方面迅速做出回應，除了向當事人致歉，也承諾將對涉事店長進行教育訓練，並調整門店管理方式，同時提供兩張免費咖啡券作為補償。然而，這起個案僅是冰山一角，反映的卻是整體行業在人力招募上的傾向。

根據多方資訊顯示，包括瑞幸、庫迪、Manner等知名咖啡品牌，乃至喜茶、霸王茶姬等茶飲品牌，在招募店員或咖啡師時，多將年齡限制在18至35歲之間，部分門店的招募條件甚至將上限縮小至30歲。實際應徵過程中，也有不少求職者表示，曾因超過25歲而直接失去面試或錄取機會。

業界人士指出，現制飲品門店的日常工作包括長時間站立、高峰時段密集製作飲品，對體力與耐力要求偏高，因此年輕員工在體能與適應力上普遍較受青睞。此外，年輕人對新系統、新配方的學習速度通常較快，能迅速熟悉吧檯操作流程，並且在品牌宣傳形象上也更容易與年輕消費族群產生共鳴。

招聘平臺上，許多現制飲品相關職缺雖未明確標註年齡限制，但在實際篩選或面試過程中，年齡仍常被列為重要考量因素之一。有求職者透露，曾有面試官直言「超過二十五都不招了」，顯示此一不成文的規則在業界仍相當普遍。

另一方面，隨著每年畢業季到來，大量剛踏入職場的年輕人投入就業市場，其中不乏希望從事服務業或輕鬆工作的族群。擁有龐大門店網絡的瑞幸，因其提供的職缺數量龐大，在勞動市場中握有較大主導權，因此得以設下較嚴格的招募門檻，篩選出更符合期望的人選。

對於企業管理層而言，面對大量應徵者，他們往往傾向選擇「性價比更高」的初入職場者，相較之下，已擁有一定工作經驗的26歲以上求職者，可能在薪資預期或職涯規劃上與企業需求不完全吻合，因而成為招募過程中的弱勢族群。

總體而言，現制飲品業的年齡門檻並非單一品牌所獨有，而是整體產業在面對工作性質、市場供需與人力結構等多重因素下的共同現象。對於求職者而言，瞭解這些潛在限制，有助於更好地規劃職涯方向與就業策略。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.