2023/24全球咖啡產量預估1.78億袋，價格走勢與庫存變化全解析

導語：國際咖啡組織最新5月報告揭示全球咖啡供需動態，產量預計年增5.8%達1.78億袋，消費需求同步成長2.2%。本文深入分析價格波動主因、主要產區出口表現，以及庫存變化背後的市場訊號，幫助讀者掌握咖啡市場最新趨勢與實用資訊。

國際咖啡組織（ICO）近期發布的5月市場報告顯示，全球咖啡綜合指標價格平均值為每磅208.38美分，與上月相比下降了3.9%。這一波價格調整受到多方面因素影響，包括越南乾旱情況的改善、巴西有利的乾燥天氣助於採收，但同時中美洲供應的不確定性與巴西貨幣雷亞爾的持續貶值，也共同左右了市場走勢。

在5月期間，綜合指標價格的波動範圍落在每磅195.13至230.61美分之間。回顧4月底，全球第二大咖啡生產國越南曾遭遇大規模乾旱，讓許多咖啡種植戶擔心咖啡樹可能遭受無法挽回的損害，一度推高了市場價格。

然而進入5月上旬，隨著越南迎來降雨，農民對乾旱的憂慮有所舒緩，加上巴西天氣以乾燥為主，降水偏少反而有利於咖啡的採收進程，市場價格開始出現下滑趨勢。不過到了5月中旬，價格又再度回升，主要是因為巴西與越南兩大主要產區的供應前景仍不明朗，加上中美洲地區因持續高溫與乾燥天氣引發市場擔憂，此外，巴西雷亞爾的貶值也帶來額外壓力。

從庫存情況來看，美國ICE交易所與歐洲ICEU交易所的咖啡庫存都有顯著增加。美國ICE交易所的庫存量大幅上升了30.3%，達到84萬袋，而歐洲ICEU交易所的庫存也增加了24.9%，達到78萬袋。這一波庫存上升，主要源於全球咖啡生豆出口量的明顯增長，根據統計，4月份全球生豆出口總量為1077萬袋，比去年同期增長了15.3%。

觀察各個主要產區的出口表現，南美洲地區的咖啡出口總量成長了44.5%，達到515萬袋，其中巴西的表現特別亮眼，單月出口量高達424萬袋，比去年同期暴增54.8%，更創下了4月份歷史最高的出口紀錄。非洲地區的咖啡出口也有顯著成長，總量增加了39.4%，達到137萬袋，主要由科特迪瓦與埃塞俄比亞所貢獻，這兩個國家的出口量分別比去年同期大幅成長了202.5%與103.6%。

相較之下，亞洲及大洋洲地區的咖啡出口則出現小幅下滑，總量微降0.3%，為378萬袋，主要受到越南與印度尼西亞產量減少的影響。同樣地，墨西哥與中美洲地區的出口也呈現衰退，總量下滑了12.6%，為166萬袋。其中危地馬拉、洪都拉斯與尼加拉瓜的出口量分別驟降12.6%、26.3%與22.9%，原因包括這些地區正處於生產淡季，再加上惡劣天氣導致產量減少。

值得一提的是，雖然亞洲及太平洋地區的整體出口量減少，但羅布斯塔咖啡的出口量卻逆勢成長了13.4%。由於越南與印尼的產量下降，加上紅海危機對歐亞航線運輸造成壓力，全球市場對巴西羅布斯塔的需求大幅上升。數據顯示，2023年4月巴西僅出口12萬袋羅布斯塔，但到了今年4月，出口量飆升了448.6%，達到68萬袋。

根據國際咖啡組織的預測，2023/24年度全球咖啡總產量將年增5.8%，達到1.78億袋，其中阿拉比卡咖啡的產量預計為1.022億袋，羅布斯塔則為7580萬袋。回顧2022/23年度，受到新冠疫情影響，生活成本上升與可支配收入減少，導致全球咖啡需求下滑了2%，僅為1.731億袋。不過目前市場已經出現回暖跡象，預計2023/24年度全球咖啡消費需求將恢復成長，增幅為2.2%，達到1.77億袋。