導語：國際咖啡組織（ICO）最新月報顯示，2024年1月咖啡綜合指標價格小幅上漲，但整體市場仍因多重因素影響而劇烈波動。羅布斯塔咖啡價格創下30年來新高，越南供應短缺與合同重談成關鍵因素，加上紅海危機推升運費，全球庫存降至低點。本文深入分析價格走勢背後的原因，幫助讀者掌握市場趨勢與供應鏈挑戰。

根據國際咖啡組織（ICO）公佈的2024年1月報告，全球咖啡綜合指標價格為每磅176.41美分，較上月微幅上揚0.4%，價格範圍介於171.08至185.54美分之間。雖然整體漲幅不大，但市場受到多方面不確定因素影響，導致價格持續震盪。其中，羅布斯塔品種的表現尤為搶眼，其價格已攀升至1994年11月以來的新高，超越當時的153.33美分/磅紀錄。

值得關注的是，12月全球咖啡出口總量達到121.68萬袋，年增率高達13.6%；若從10月至12月累計來看，出口量為3241.19萬袋，同比增長6.8%。這樣的出口成績反映出市場需求依然強勁，但供應端的挑戰卻讓整體局勢更為緊繃。

聚焦主要產區，巴西作為全球最大的阿拉比卡咖啡生產國，近期持續面臨乾旱威脅。據Somar Meteorologia資料，米納斯吉拉斯州——巴西最重要的咖啡產區——過去一週降雨量僅30.9毫米，低於歷史平均值近半。不過，巴西本地諮詢機構Safra&Mercado對市場影響評估相對樂觀，他們將2023/24年度的咖啡作物總產量預估值從5,890萬袋上調至6,110萬袋。同時，巴西官方作物預測機構Conab也指出，2024年阿拉比卡咖啡的產量預計將比去年增加5.4%，達到5,810萬袋。

相較之下，羅布斯塔咖啡的市況更加緊張。其主要供應國越南出現收購價格偏低與供應不足的情況。越南咖啡可可協會資料顯示，中央高地地區的生豆價格約為每噸7700萬至7900萬越南盾，讓許多在地生產商缺乏交貨意願。由於近期國際羅布斯塔價格飆升，許多越南供應商認為先前簽訂的合同價格已無利可圖，進而要求重新協商條件，甚至暫停出貨。此舉導致全球市場出現明顯的供應缺口，進一步推高價格。

除越南本身的供應問題外，紅海航線的持續動盪也對全球咖啡貿易造成顯著衝擊。儘管美英聯軍對胡塞武裝實施多次打擊，但未能有效遏止該組織對商船的攻擊行為。為避免風險，眾多航運公司紛紛選擇繞道或暫停服務，導致運輸時間延長與成本大幅上升，進一步加劇了全球咖啡貿易的不穩定性。

這些供應鏈的挑戰也直接反映在主要咖啡期貨交易所的庫存變化上。截至1月，美國ICE交易所的咖啡庫存量已下滑1.5%，降至27萬袋，創下歷史新低的其中一個水準。與此同時，羅布斯塔咖啡的日存量則為48萬袋，比2023年12月下滑15.4%，供應吃緊態勢明顯。

綜合來看，2024年初的咖啡市場正處於高度不確定的環境中。天候異常、產地政治風險、運輸瓶頸與合約爭議等問題交織，使得價格波動加劇，同時也提醒從業者與消費者需密切關注市場動態，以因應未來可能的變化。

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