導語：全球知名精品咖啡品牌藍瓶咖啡，首度將門市拓展至機場場域，選址上海浦東機場2號航站樓，打造全球首家機場正式門店。該店主打外帶服務，未設座位，並首度導入自動販售機，提供即溶咖啡與經典豆款。新址恰好為原星巴克位置，引發不少旅客與網友熱議。本文帶您瞭解這家特色門市的設計理念、服務模式，以及旅客的反饋與品牌佈局策略。

藍瓶咖啡一直以獨特的選址策略聞名，偏好具有歷史故事的老建築，並將在地人文融入店鋪設計，營造獨特的消費體驗。然而，這次品牌打破慣例，將新據點落腳於繁忙的機場——上海浦東機場2號航站樓，並於1月11日正式啟用，成為其全球首家機場正式門店。

這家位於國際、港澳臺出發D75登機口附近的門市，由藍瓶咖啡長期合作設計團隊如恩設計研究室操刀，延續極簡風格，以一個巨大的白色弧形建築為主體，上面飾有品牌標誌性的藍色小瓶子Logo。店內空間精簡，未設置座位，主要提供外帶咖啡服務，非常適合步履匆匆的旅客。

為提升購買便利性，該門市首次在中國內地導入自動販售機系統，顧客可自助購買藍瓶即溶（濃縮）咖啡與經典款咖啡豆。此外，也支援透過藍瓶咖啡微信小程序預先線上點單、到店自取，縮短等待時間，適合趕飛機的旅客。

雖然新店並未出現如其他門市般的長長人龍，但仍吸引不少旅客駐足購買。不過，也有細心顧客發現，這個位置原本是星巴克，原以為只是短期裝修，沒想到直接由藍瓶咖啡取代，引發網路上不少討論聲浪。

部分網友表示，浦東機場內的餐飲選擇本就有限，藍瓶咖啡不僅沒有座位，價格也偏高，相比之下更想念星巴克提供的多元選擇，包括三明治、可頌、沙拉及瓶裝飲料等。甚至有人直言：「我寧願星巴克留下」、「還我星巴克」，顯示出對原有品牌的依戀。

事實上，早在去年10月，就有旅客注意到浦東機場73號登機口的星巴克已關閉，當時由藍瓶咖啡進駐裝修，曾引發外界對星巴克是否撤出機場的猜測。但後續資訊顯示，星巴克並未全面退出，而是將門市遷移至航站樓的衛星廳繼續營運。

自2022年正式進軍中國內地市場以來，藍瓶咖啡至今已在上海開設5家正式門店，包括裕通店、蟠龍天地店、張家園店、前灘店與港匯恆隆廣場店。此次浦東機場門市啟用後，藍瓶在上海的據點數量達到6家，展現品牌對此一國際大都會的重視。

然而，在中國其他主要城市，藍瓶咖啡仍以快閃店、限定店或咖啡車等臨時形式亮相，例如深圳、北京、杭州等地，尚未設立正式門市。品牌似乎採取穩健策略，透過快閃模式測試市場反應，再決定是否進一步擴展，因此若想在其他城市看到永久性藍瓶門店，可能還需耐心等待一段時間。

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