導語：星巴克最新公佈的2023財年第二季度財報顯示，全球營收與獲利同步成長，尤其中國市場同店銷售額在連續多季下滑後首度轉正，釋出復甦信號。本文深入分析星巴克本季關鍵財務數字、中國市場門店擴張策略，以及與競爭對手瑞幸的增長對比，帶您掌握這家咖啡巨頭在華發展的最新佈局與挑戰。

星巴克近期公佈了2023財年第二季度（2023年1月2日至4月2日）的營運數據，顯示其在全球主要市場的銷售表現明顯回升。本季總營收達87.16億美元，較去年同期成長14%；淨利潤為9.08億美元，年增率達34.66%，表現亮眼。全球同店銷售額亦錄得5%的增長，顯示消費市場正逐步回溫。

特別值得關注的是中國市場的表現。本季星巴克中國淨收入成長3%，接近8億美元；同店銷售額與同店交易量分別實現3%與4%的成長，這是自2021財年第三季度以來，中國市場同店銷售首次恢復正向增長，表現優於市場預期。

在門店拓展方面，星巴克中國本季淨增加153家門店，擴張速度較上一季度明顯加快。根據統計，目前星巴克在中國已進駐32個省份、268座城市，門店總數突破7017家。持續的門店擴張，是推動本季營收與獲利雙成長的重要因素之一。

星巴克中國董事長兼首席執行官王靜瑛表示，中國市場已邁入復甦新階段，本季表現標誌著全面且穩健的復甦起點。她進一步透露，今年3月星巴克中國同店銷售額成長高達30%，並預期此一上升趨勢將延續至第三季度，全年營收與利潤可望持續成長，門店擴張腳步也將加快。

回顧星巴克的中國市場戰略願景，該公司先前已公佈目標，計畫在2025年前將中國門店總數擴增至9000家。以目前約7000家的基礎來看，本季153家的淨增數雖顯著，但要達成目標仍需持續積極展店。

星巴克創始人霍華德·舒爾茨在財報發布前一週（4月23日）於北京大學光華管理學院演講時也強調，中國市場的規模與潛力仍然巨大。他進一步預測，未來星巴克中國的業務規模有機會超越美國，門店數量更可能突破10000家，顯示其對中國市場的長期信心。

值得注意的是，星巴克的主要競爭對手瑞幸咖啡在本月初公佈的第一季度財報中，表現同樣搶眼。瑞幸本季營收達人民幣44.4億元，年增率高達84.5%；淨利潤約6.8億元，門店數量更已擴增至9351家，本季淨增1137家。相較之下，星巴克的增長幅度雖穩健，但在擴張速度與營收成長比例上，仍與瑞幸有一定差距。

在咖啡市場競爭日益激烈、品牌擴張步伐持續加快的背景下，星巴克未來將如何調整其在華策略，包括產品定位、門店佈局、數位化服務及價格策略，將是觀察其能否如期達成2025年目標的關鍵。市場將持續關注星巴克下一步的動作與佈局。

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