導語:運動品牌跨足咖啡市場再添新例,繼李寧推出寧咖啡後,擁有超過6,251家門店的特步也傳出佈局消息。然而,首家位於成都春熙路的特步咖啡店卻未掛上「特咖啡」招牌,而是以「COSINE COFFEE」亮相。這背後是與上海潮飲品牌COSINE咖數的合作,本文將解析特步此舉的戰略考量,以及運動品牌跨界咖啡的挑戰與可能。
運動品牌踏入咖啡賽道的腳步持續加快,這次輪到知名國產運動品牌特步。雖然此前已傳出特步申請「特咖啡」與「XTEP COFFEE」相關商標,並擁有超過6,251家實體門店,具備天然展店優勢,但首家咖啡店在成都春熙路特步旗艦店內亮相時,門口招牌卻讓人意外——沒有出現「特咖啡」字樣,而是掛上了「COSINE COFFEE」的招牌。

深入瞭解後發現,這家咖啡店其實是特步與2021年成立於上海的潮流飲品品牌COSINE咖數所攜手打造的合作門店。雖然菜單上仍可看到特步正在申請中的「XTEP COFFEE」商標Logo,但下方清楚標示著「COSINE COFFEE」,顯示這並非特步自營咖啡業務,而是透過與成熟品牌合作的模式,進行市場測試與風險控管。

事實上,運動品牌擁有龐大實體通路網絡,是跨界經營咖啡的潛在優勢。以同樣為國產運動品牌的李寧為例,其全國門店數量已突破7,000家,若全面導入咖啡業務,寧咖啡的潛在門市規模可輕鬆達到此數字。而特步目前門店數也超過6,251家,早在2022年8月18日,特步(中國)有限公司便向相關單位申請了3個「特咖啡」與3個「XTEP COFFEE」的商標註冊,顯示其早有佈局咖啡市場的意向。
不過,與直接推出自家咖啡品牌的做法不同,特步選擇與COSINE咖數合作,顯示其更趨向保守與試水性質的策略。COSINE咖數為2021年在上海成立的潮飲新品牌,其創始團隊定位該品牌為「新世代場景生態消費品牌」,並非單純的飲品零售商。該品牌過去曾與天天便利店合作設置便利咖啡角,也曾與競鵝酒店騰訊電競聯名店共同推出「COSINE BUFF·咖數補給站」,顯示其在跨界與場景融合上已有不少實戰經驗。

對特步而言,咖啡屬於全新領域,從供應鏈管理、產品研發,到門店運營模式,皆需從零開始建立。相比起自建團隊與投入大量資源,選擇與已有一定市場基礎與運營經驗的咖啡品牌合作,無疑能降低初期風險,並藉由對方的專業知識與執行能力,快速試水市場反應,同時觀察消費者對於運動品牌跨界咖啡的接受度。
目前,特步官方尚未針對這次合作模式或未來是否推出獨立咖啡門店作出明確回應。不過,從市場趨勢來看,未來特步有可能會逐步將咖啡業務融入更多實體門店,或視消費者回饋決定是否推出自有品牌咖啡門店。對於有意跨界經營咖啡的運動品牌而言,這次的合作模式或許提供了一個值得參考的策略方向。
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