Lavazza拉瓦薩百年展揭密義式咖啡文化與萃取精髓

導語：Lavazza（拉瓦薩）近日在上海思南公館舉辦「百年咖啡藝境」首展，透過五個互動展區，深入探索品牌128年歷史與義式咖啡文化精髓。從經典咖啡拼配體驗、太空咖啡機展示，到義大利街景沉浸空間，不僅重現品牌傳奇，更讓民眾親近義式萃取工藝與風味特色。本篇帶你一窺展覽亮點，並解析Lavazza在中國市場的擴張策略與發展現況。

義式咖啡品牌Lavazza（拉瓦薩）近期在上海思南公館隆重推出「百年咖啡藝境」首場品牌展覽。此次展覽精選五大主題展區，融合經典與創新，從咖啡杯藝術裝置、模擬太空站場景、珍貴古董咖啡機展示，到藝術攝影聯展與義大利街景沉浸空間，全方位展現這個擁有128年歷史的義式咖啡品牌文化底蘊與創新精神。展覽全程免費開放，每日前200名到訪民眾還能以驚喜價格——僅0.1元購得一杯現調咖啡。

展覽地點特別選在充滿歐洲建築風情的思南公館，為整體展覽營造出獨特的藝文氛圍，讓參觀者在品味咖啡之餘，也能感受義式美學與上海城市文化的交匯。

走進展覽現場，首個展區立即吸引目光：由Lavazza經典咖啡杯與精選咖啡豆組成的大型藝術裝置，傳遞品牌對咖啡品質與工藝的堅持，也象徵義式咖啡文化的深厚底蘊。

緊接著是備受矚目的第二展區——模擬太空站場景。這一設計靈感源自2015年Lavazza與義大利太空部門攜手合作，成功將全球首臺太空濃縮咖啡機送上太空，並成功製作出第一杯「太空咖啡」。展區不僅還原了太空站氛圍，更讓參觀者能夠拍攝宛如置身太空品嚐咖啡的趣味照片，體驗不一樣的咖啡時光。

展覽中還特別展示了一臺生產於1884年的全球限量古董咖啡機，當年僅生產70臺，極具收藏與歷史價值，讓咖啡愛好者能近距離感受早期咖啡機的工藝魅力。

第三展區轉為藝術與時尚的跨界展覽，Lavazza長期與全球知名攝影師合作，每年推出主題藝術攝影作品，並收錄於品牌經典的「Lavazza日曆」中。此處不僅有精選攝影作品展出，觀展者還能挑選喜愛的藝術明信片作為紀念，將義式咖啡美學帶回家。

進入第四展區，參觀者可以親手體驗咖啡拼配的樂趣。現場提供來自不同產區的咖啡豆，讓民眾瞭解各地豆子在香氣、風味與口感上的差異，並實際動手調配，探索屬於自己的咖啡配方，深入瞭解義式拼配的奧秘與技巧。

最後一個展區透過高畫質螢幕模擬義大利廣場街景，營造出彷彿親臨義大利街角的氛圍。參觀者能在此點上一杯現做咖啡，坐在廣場氛圍中慢慢品味，感受正宗義式咖啡的悠閒與浪漫。

本次「百年咖啡藝境」展覽自3月19日展開，持續至3月31日，全程免費且無需預約，吸引大量咖啡愛好者與市民前來參觀打卡，親近義式咖啡文化與品牌百年創新歷程。

Lavazza作為義大利家喻戶曉的咖啡品牌，不只在當地市佔率高達47%，甚至連國際咖啡巨頭星巴克也難以撼動其地位，被譽為「義式咖啡教父」。該品牌早在2011年便宣佈進軍中國市場，當時規劃三年內開設200家門店，然而前九年發展相對平穩，市場表現並不熱絡。

直到2020年與百勝中國達成合作，Lavazza展開快速擴張步伐，截至2021年6月30日，單是在上海地區就已開設14家門店。根據過往報導，品牌訂下「千店計劃」目標，期望於2025年前在中國展店達到1000家。但截至2022年底，Lavazza在大陸的門店總數僅達85家，顯示距離目標仍有不小差距。