和府撈麵跨界推Pick ME咖啡，複合品牌如何搶佔市場？咖啡豆選購指南

導語：國內餐飲品牌持續加碼咖啡賽道，和府撈麵最新推出複合品牌「Pick ME の咖啡&熱食」，聚焦年輕上班族，主打高性價比咖啡搭配品質熱食。本文深入解析其商標佈局、產品策略及市場動向，同時提供精品咖啡豆選購參考，助你掌握咖啡消費新趨勢。

國內餐飲品牌跨界佈局咖啡領域再添新例，和府撈麵近日正式公開旗下新品牌「Pick ME の咖啡&熱食」，並密集進行相關商標註冊。從「和府一杯咖啡」到「CAFE PICK ME咖啡便利店」，品牌動作頻頻，顯露出對咖啡市場的積極佈局。該新品牌定位服務年輕群體與上班族，以平價好喝的咖啡為核心，結合優質熱食，試圖開創咖啡消費的新場景。

根據公開信息顯示，八月中旬，和府撈麵關聯企業江蘇和府餐飲管理有限公司向商標局提交了多項註冊申請，包括「和府一杯咖啡」「和府一杯拉麵」等，涵蓋廣告銷售、方便食品、啤酒飲料等多個國際分類，目前這些商標尚處於實質審查階段。隨後在9月11日，該公司再度申請「CAFE PICK ME」「CAFE PICK ME咖啡便利店」等商標，類別延伸至食品、酒類、網站服務及方便食品等方向。

值得注意的是，品牌在官方渠道的呈現也經歷調整。早期網站品牌介紹欄位所使用的LOGO為「PICK MEの咖啡便利店」，但到了8月28日已更新為「Pick MEの咖啡&熱食」。官網對該品牌的描述強調，其致力於打造咖啡消費的新搭配，為年輕消費者與職場人士提供一杯價格親民卻風味不俗的咖啡，同時嚴選綠色健康的食材，讓咖啡成為年輕人日常生活的一部分。

目前，「Pick Meの Café」小程序已經上線，不過在「在線點單」功能中，主要城市尚未顯示具體門店信息，顯示品牌可能仍處於籌備或試運營階段。相較於海外成熟市場，國內咖啡消費仍具顯著增長空間，也促使眾多品牌紛紛跨界入局。僅在過去一個月內，就有包括特步（中國）有限公司申請「特咖啡」及「XTEP COFFEE」商標，以及奈雪的茶入股咖啡品牌AOKKA咖啡，持股超過21.4%等多起案例。