導語：美國FDA於7月29日發佈重要召回公告，知名食品企業Lyons Magnus主動回收53款飲料及營養品，其中包括OATLY燕麥奶咖啡大師系列產品。此次召回主因是產品可能受阪崎克羅諾桿菌汙染，雖暫無病例報告，但對嬰幼兒及免疫力低下人群存在潛在風險。本文將詳細說明受影響批次、產品範圍及消費者應對措施，並補充該菌種的危害特性與防範建議。

美國食品藥物監督管理局（FDA）在7月29日發佈召回通告，位於加利福尼亞州的食品巨頭Lyons Magnus宣佈主動回收旗下53款飲料及營養品，當中備受關注的OATLY燕麥奶咖啡大師系列也列入名單。召回主因為這些產品可能受到阪崎克羅諾桿菌（Cronobacter）汙染。

公開資料顯示，阪崎克羅諾桿菌常存在於乾燥食品及潮溼環境中，一般健康成人感染風險較低，但對於嬰幼兒及免疫力較弱群體卻構成嚴重威脅。感染後可能出現發熱、嘔吐等症狀，嚴重時甚至引發敗血症或腦膜炎。雖然目前尚未有與這批召回產品相關的疾病或投訴記錄，但初步調查發現相關產品未達到商業無菌標準。

根據召回清單，問題產品涵蓋多個品類，包括特定批次的飲料、液態咖啡、兒童營養補充劑、蛋白質奶昔及營養奶昔等。其中，OATLY的咖啡大師系列12盒裝超薄紙盒產品也在受影響之列。OATLY在美國官網發佈的召回聲明中明確指出，問題批次為今年4月在威斯康星州工廠生產，僅限供應美國餐飲服務渠道的特定產品，不涉及品牌其他產品線，亦不影響美國以外的市場銷售。

OATLY通過官方社交媒體平臺逐一回應消費者疑問，強調此次事件不影響品牌整體運營與其他地區的產品供應。該公司表示，受影響產品主要分銷至美國的餐廳與咖啡館合作伙伴，目前已主動通知相關合作方。

值得留意的是，OATLY憑藉燕麥奶產品成為植物奶市場的代表性品牌，而此次涉事的咖啡大師系列正是專為咖啡館渠道開發的專用植物奶，對品牌拓展全球市場功不可沒。目前，OATLY產品已進入全球超過20個國家和地區。

8月2日，OATLY公佈最新財報數據，顯示第二季度營收達1.78億美元，同比增長21.8%；上半年總收入為3.44億美元，同比增幅為20.2%。其中，亞洲市場表現尤為突出，營收同比增長66.3%，達到4370萬美元，且約58%的收入來自餐飲服務渠道，成為品牌增長的重要動力。然而，在盈利方面，OATLY仍面臨挑戰，二季度虧損7200萬美元，上半年累計虧損1.59億美元。

此次召回事件雖限於特定批次及市場，但對消費者尤其是餐飲業者而言，瞭解阪崎克羅諾桿菌的風險及如何識別受影響產品至關重要。若您曾購買相關批次產品，建議立即停止使用並聯系供應商瞭解更多資訊。

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