導語：星巴克傳出可能出售英國市場業務，此舉背後反映的不只是疫情後恢復緩慢，更牽涉到全球佈局調整與在地競爭加劇。本文深入分析星巴克英國市場的經營現況、面臨的戰略抉擇，以及其全球業務重組的邏輯，幫助讀者理解國際咖啡品牌如何應對複雜市場環境。

星巴克正醞釀出售其在英國的業務，這個佔據其在歐洲、中東及非洲地區最大市場份額的據點，正面臨前所未有的挑戰。疫情持續影響、遠距辦公成為常態，加上觀光客銳減，使得英國星巴克的營運表現始終難以回到疫情前的水準。

根據市場消息指出，星巴克已經委託國際投資銀行華聯諾基，探詢潛在買家對其英國業務的興趣。雖然目前尚未正式啟動出售程序，但這一步驟顯示公司正積極評估其直營國際市場的未來走向，尋找最佳戰略選項。

截至 2021 年 10 月的財報顯示，星巴克在英國擁有約 1000 家門市，其中 297 家為公司直營，其餘 703 家則以特許經營方式營運。直營門店的表現一直是星巴克掌控品質與品牌一致性的重點，但在英國市場，整體業績復甦步伐依舊緩慢。

英國市場的復甦遲滯，與許多上班族持續選擇居家辦公有直接關聯，再加上國際觀光尚未全面回溫，導致門店客流量始終無法回到疫情前的高點。業界分析普遍認為，英國連鎖咖啡門市的整體業績，可能需要至少四年時間，才能完全從疫情衝擊中恢復。

除了英國，星巴克在全球其他主要市場同樣面臨挑戰。在中國——其全球第二大市場——由於疫情相關的封控措施，銷售增長不如預期，甚至促使公司本財年在季度收益指引上按下暫停鍵。美國市場則因員工對福利政策與工作環境的不滿，掀起一波工會化浪潮，進一步加重品牌經營壓力。

今年年初，星巴克召回創辦人霍華德·舒茲擔任臨時執行長，試圖穩定局勢並重新聚焦企業文化。霍華德於本月 11 日公開表示，將著手重塑公司與員工的關係，提升門市夥伴的福利，並改善顧客的門店體驗。不過，即便美國市場在最新財報中顯示銷售有所回升，員工的不滿情緒仍對整體復甦節奏造成影響。

值得注意的是，這並非星巴克首次調整區域市場佈局。早在 2021 年，星巴克就宣佈出售其在韓國的業務。該交易由韓國最大零售商易買得 Emart 接手，韓國星巴克隨後更名為 SCK。當時韓國為星巴克全球第五大市場，具有策略重要性。易買得在後續更進一步增加持股，成為該地區的主要控股方。

整體而言，星巴克面對的是一個多重壓力交織的全球市場環境：疫情餘波未平、消費習慣改變、在地競爭加劇，以及通膨與原物料成本上漲等問題層層疊加。在此背景下，出售表現不佳或戰略地位相對較低的市場業務，成為其全球資源重配置的合理選擇。

對於消費者與市場觀察者而言，星巴克在英國的下一步不僅關乎單一市場的存續，更反映了國際品牌如何在動盪時代中調整步伐、尋求永續成長的關鍵思維。

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