對上班族而言，奶茶與咖啡堪稱日常提神的「續命搭檔」，尤其假期結束後更顯珍貴。蜜雪冰城憑藉從商場到街角的密集布點和親民價格，讓不少消費者輕鬆嘗到甜頭。然而，最近廣西桂林一家蜜雪冰城門店因焙炒咖啡粉超過保質期被監管部門罰款2000元並沒收涉事原料，這起事件讓品牌形象再度蒙上陰影。新式茶飲行業食品安全問題頻發，蜜雪冰城在快速擴張的同時，能否守住品質底線？本文將梳理事件經過與行業背景，並附上專業咖啡資訊獲取渠道。
對打工人來說，奶茶和咖啡算是上班時最離不開的兩樣東西。尤其碰上五一小長假剛結束，這些能提神醒腦的「續命水」就顯得格外重要。
和星巴克、瑞幸不同，蜜雪冰城的門店從大型商場一直鋪到街邊角落，想找到它並不困難。再加上價格壓得低，更多消費者的錢包都能輕鬆體驗一把甜蜜滋味。可這份甜蜜的背後，卻藏着讓人不太舒服的真相。最近，一家蜜雪冰城奶茶店就因爲「焙炒咖啡粉」超過保質期而被處罰。
據天眼查APP信息，廣西桂林市恭城縣恭城鎮的一家蜜雪冰城奶茶店因原料過期，被恭城瑤族自治縣市場監督管理局處以2000元罰款，同時沒收了相關產品。
處罰詳情顯示，執法人員4月8日到該店檢查時，在貨架上發現半袋產品，倉庫裏還堆着26袋，均已超出保質期。這些產品的生產日期標註爲20210808，保質期6個月，品名爲「焙炒咖啡粉」，用途是加工製作奶茶。執法人員現場沒收了26.5袋過期產品，每袋淨含量380克，並對該店鋪罰款2000元。
冷飲是炎炎夏日的主角，其食品安全與場地衛生問題又一次面臨考驗。去年，新式茶飲行業就有多個品牌被查出問題，甚至有記者臥底調查，發現奈雪的茶後廚衛生狀況堪憂、水果原料發黴等食品安全隱患，引發不少打工人的關注。誰能想到，光鮮亮麗的表面之下，竟藏着如此不堪的內幕，實在讓人倒胃口。
蜜雪冰城作爲新式茶飲行業下沉市場的頭部品牌，同樣被查出多起食品安全問題：原料過期、環境衛生差等等。衛生安全方面的負面消息屢屢曝光，但蜜雪冰城在商業運作上依舊順風順水。
它堅持一貫的低價路線，店內產品價格低到幾乎無人能敵。爲河南特大洪澇災害捐款，以及後來歡迎民警進店休息等舉動，讓不少消費者對這個品牌留下了不錯的印象。
很多消費者對蜜雪冰城抱有很高期待，看到這次門店因咖啡粉過期被罰，紛紛表示震驚，希望蜜雪冰城能夠振作起來，別讓消費者失望。
也有網友直言，對蜜雪冰城感到失望，不敢再喝了。
新茶飲品牌爭奪下沉市場的戰事正愈演愈烈，喜茶、奈雪的茶等原本主攻高端市場的品牌，也已把目光投向中端和低端市場。
夏季到來，食品監管衛生力度必然更加嚴格。今年的消費者權益日，央視網微信公衆號曾發文點名蜜雪冰城的食品安全問題。與此同時，蜜雪冰城不時傳出上市消息，尚未上市的它仍會是監管重點盯防的對象。
食品安全是件極其重要的事，直接關係到健康，不能因爲賣得便宜就忽略這一點！
圖片來源：網絡
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