韓國自4月1日起在快餐與咖啡行業正式推行一次性塑料杯禁令，並計劃於6月10日進一步實施「一次性杯子押金制度」。政策要求咖啡店在顧客歸還一次性杯子時退還300韓元押金，但店主還需向資源循環保證金管理中心繳納保證金，並自行承擔清洗、保管與物流費用。顧客則因擔心重複使用杯具的衛生問題、逗留時間短等原因，仍希望獲得一次性杯，部分甚至投訴門店。咖啡店因此陷入政策合規與顧客需求的雙重擠壓。與此同時，消費者面對押金與連續漲價，自帶杯意願有限；環保效果也受到當地質疑。本文梳理政策時間線、成本分擔與各方立場，呈現韓國咖啡店在當前禁塑令下的真實處境。

外國媒體EconoTimes報道稱，韓國政府已要求快餐店不得繼續提供一次性杯子和餐具，部分咖啡店因此遭到顧客投訴，而門店對這項規定同樣束手無策。

據《韓國時報》（The Korea Times）消息，韓國並非首次推行禁塑措施。2018年該國就曾首次禁止一次性餐具的使用，後來受新冠肺炎疫情影響，政府放寬了相關限制，這項禁令在2020年被取消。

到了今年1月中旬，韓聯社報道指出，韓國政府將分階段強化禁塑和限制一次性用品的力度，並規定在6月10日之後，對全國範圍內3萬8千多家餐飲店實行「一次性杯子押金制度」。當顧客到咖啡店歸還一次性杯子時，咖啡店需向顧客支付300韓元。

在咖啡店經營者眼中，門店更像是回收體系的加盟店。執行過程中，店鋪要承擔的費用過多。在向顧客售出這些一次性杯子之前，店鋪還必須向資源循環保證金管理中心（COSMO）交納保證金。換言之，企業先向機構繳納押金，等顧客還杯時再向顧客退還押金。除此之外，杯子清洗和保管所需的人工費與設備費也由店鋪負擔，連相關物流費用同樣落在門店身上。

禁塑令曾因疫情被迫中止一段時間。一家咖啡店的老闆在接受媒體採訪時表示，過去兩年裡，人們已經習慣用塑料杯喝咖啡，很多顧客對使用可重複利用的杯子飲用飲品感到非常不安全，也有不少顧客提出自己逗留時間短，希望能夠換成一次性塑料杯，但店鋪面對這些需求卻無能爲力。

一些當地人則認爲，禁止一次性餐具是爲了保護環境，可如果只有韓國實施禁塑令，對環境保護其實起不到什麼實質作用；再加上一些私人使用的杯子同樣以塑料爲原料製作，這又哪裡算環保。

韓國快餐店的塑料杯禁令已於4月1日開始生效，距離「一次性杯子押金制度」正式實行還剩兩個月，咖啡店老闆卻已苦不堪言並對此不滿：爲什麼所有費用都要由企業承擔？而且對企業來說，這會積壓巨額賬款，包含利息在內能否及時收回仍是疑問，至今也沒有具體的指導方針。

韓國政府的立場是，製造和銷售一次性杯子的主體是企業，因此企業對一次性廢棄物問題負有根本責任。環境部門方面則解釋稱，對於未返還的押金，正在研究並討論相關方案。

但對消費者來說，一次性杯子要繳付300韓元押金，再加上此前的漲價，一個季度剛過，咖啡就漲了兩次價。雖說自帶咖啡杯可以不用繳納押金，但真正會自帶杯子的人又有多少呢。

韓國政府的政策一邊要求禁止一次性杯子，一邊又用「一次性杯子押金制度」向咖啡店收取保證金；顧客則希望咖啡店爲了便利繼續提供一次性杯子，甚至因此投訴門店。最終，咖啡店被夾在中間，成爲最大的冤種。

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圖片來源：網絡

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