2026年10月15日

錫蘭紅茶交易演變史:從倫敦拍賣到科倫坡本土崛起

September 24, 2021
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導語:你知道嗎?斯里蘭卡每年出口約32萬噸茶葉,這些錫蘭紅茶早期全數運往倫敦拍賣,直到本土拍賣市場逐漸成形。本文帶您走訪科倫坡茶葉拍賣行的歷史軌跡,從19世紀末首場遇冷的本土拍賣,到1894年正式成立,如何助力錫蘭茶產業建立自主交易體系。瞭解這段發展歷程,也能更深入認識今日錫蘭紅茶的國際地位與品質背景。

斯里蘭卡作為全球重要的茶葉產地,每年約有32萬噸茶葉從科倫坡港輸出,這座港口不僅是物流樞紐,更是整個錫蘭茶產業的命脈所在。科倫坡聚集了茶葉局、拍賣行、經紀公司與眾多相關服務業者,構成完整的茶葉貿易生態系。其中,科倫坡茶葉拍賣行的演變過程尤其值得探討——從19世紀末首場本土拍賣乏人問津,到1894年正式成立運作,它標誌著錫蘭茶從依賴倫敦市場,走向建立自我交易體系的關鍵轉折。

科倫坡在錫蘭茶產業中的地位可謂無可取代。自1867年英國人在當地開啟茶葉種植以來,這座城市便逐漸成為茶葉貿易的核心。即便在1948年錫蘭脫離英國獨立後,科倫坡依然是茶葉產業的重鎮,在全球茶葉商業版圖中始終扮演關鍵角色。而科倫坡茶葉拍賣行,就坐落在科倫坡納萬馬瓦薩大街50號的「錫蘭商會」大樓內,是瞭解整體茶葉交易歷史的重要窗口。

早期,錫蘭茶幾乎全數運往英國倫敦銷售。1873年,魯勒勘德拉茶場的首批23磅茶葉被運至倫敦,成為錫蘭茶踏入國際市場的起點。1875年,倫敦的經紀公司首次在產品目錄中提及「錫蘭茶」。到了1878年10月28日,10箱錫蘭OP和白毫小種紅茶與277箱印度茶一同在倫敦拍賣行競標,這是錫蘭茶首度在當地拍賣市場亮相。隨後,來自坎德嘎拉、溫莎森林、韋斯特霍爾等知名茶場的茶葉也陸續登上倫敦拍賣會。1884年,倫敦拍出250萬磅錫蘭茶;1886年出口量增至900萬磅,1887年達1500萬磅,1890年更突破3400萬磅。

然而,真正具有里程碑意義的,是1878年在錫蘭本土舉行的首場茶葉拍賣。由薩默維爾公司創辦人薩默維爾先生主導,這場拍賣雖然事前不被看好,仍吸引部分買家參與。當天共有5單茶葉參拍,總計140箱,包括卡巴拉嘎拉茶場的未分級紅茶、阿嘎斯茶場的多款茶葉,以及奧達瓦拉茶場的白毫與BP茶。拍賣會上,薩默維爾親自主持,但首輪報價卻乏人應價,場面尷尬。最終,僅有卡巴拉嘎拉茶場的999磅茶葉以每磅45分錢成交,其餘包括阿嘎斯與奧達瓦拉茶場的1250磅茶葉均告流標。這次雖然成果有限,卻開啟了錫蘭茶葉本土拍賣的先聲,《錫蘭觀測者》當時報導也指出,買賣雙方在價格預期上有落差,但未來仍有改善空間。

令人意外的是,這場首拍之後,錫蘭茶葉的本土拍賣活動竟然沉寂了十多年。期間,大部分茶葉仍運往倫敦拍賣,只有少部分直接售予海外買家。儘管1885年福布斯和沃克公司曾舉辦第二場本土拍賣,共拍出14單茶葉,但之後便再無相關紀錄。不過,包括薩默維爾在內的多家經紀公司,如約翰、戈登、福布斯和沃克、巴特利特、科爾和沃爾多克等,持續推動茶葉種植與出口,使得錫蘭茶產量快速成長。到1885年夏天,許多經紀公司已累積足夠業務量,認為本土拍賣的時機已趨成熟,但實際推動仍面臨眾多出口商的反對。

直到1894年,錫蘭商會正式成立科倫坡茶葉貿易者協會(CTTA),並參考印度加爾各答茶葉拍賣行的成功模式,終於正式設立科倫坡茶葉拍賣行。新拍賣行沿用至今的運作模式,每週定期舉行拍賣,地點就設在科倫坡市錫蘭商會大樓內的專屬拍賣廳。自此,科倫坡茶葉拍賣逐漸獲得出口商與採購商的認可與支持。到了二十世紀三十年代,錫蘭出產的茶葉約有一半透過本地拍賣行售出,另一半則仍送往倫敦拍賣。

對於喜愛錫蘭紅茶的消費者而言,瞭解這段歷史有助於更深入品味茶葉背後的文化與貿易脈絡。若想品嚐正宗的錫蘭紅茶,建議選擇來自斯里蘭卡核心產區的茶款,這些茶葉通常品質穩定,且能體現出錫蘭茶獨特的風味層次。無需遠赴科倫坡拍賣行,在本地專業通路即可找到值得信賴的選擇。

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